Как вырастить хорошую и полезную морковь

 

Морковь - очень полезный овощ для организма. Она является одной из самых популярных овощных культур, которая присутствует на нашем столе круглый год.

Морковь - секрет красоты и долголетия. Нет других овощей и фруктов, которые содержали бы столько каротина. Кроме того, этот корнеплод очень богат витаминами, такими, как витамин Е, D, В и С. Морковь, в отличие от других овощей, не утрачивает свои полезные свойства до самой весны.

Доказано, что в вареной моркови в три раза больше антиоксидантов, защищающих организм от старения и опухолевых заболеваний, чем в сырой. А в ботве моркови очень много селена, больше чем в самой моркови. Один съеденный молодой листочек моркови, обеспечит вас этим элементом на весь день. Селен укрепляет иммунную систему и повышает устойчивость организма к онкологическим заболеваниям.

Вырастить хорошую, крупную, сочную морковь совсем не сложно. Достаточно знать некоторые правила по уходу за ней. Сеять этот корнеплод можно под зиму и весной. Весной сеют морковь рано, в апреле - начале мая. Сроки высевания семян зависят от сорта. В двадцатых числах апреля можно приступать к высеванию раннеспелых сортов, с 25 апреля начинают высевать среднеспелые сорта, а посадка моркови для зимнего хранения проводится 10-15 июня.

Перед посевом почву необходимо глубоко перекопать, чтобы не было комков, убрать все корни от сорняков. Для моркови нужна очень рыхлая почва, желательно с содержанием песка. На твердой почве вырастут уродливые корнеплоды. Не подходят и кислые почвы и там, где вносили свежий навоз. Грядки для высевания делают высокими, а края их укрепляют во избежание рассыпания.

Лучше всего посадить морковь на участке, где в прошлом году росли: лук, томаты, картофель или огурец - это самые хорошие предшественники.

Перед посевом семена можно отсортировать в 5%-ном растворе поваренной соли, отобрав для посева крупные, опустившиеся на дно семена, или же можно выдержать семена в течение 20 минут в 1% растворе марганцовки, а затем хорошо промыть и сразу же сеять.

Если вы хотите, чтобы всходы появились быстрее, семена можно прорастить во влажной ткани при температуре 20-25.

Очень удобно садить семена в гранулах либо на ленточке. Сейчас такие имеются в продаже. При их посадке нужно обильно полить грядку до посадки и после, чтобы вода размочила оболочку и морковь проросла быстрее. Способ посадки семян на ленточках - очень удобен тем, что это - экономия времени и сил в весенне-летний период - морковь не придется прореживать.

Многие садоводы сами наклеивают семена на бумажную полоску с помощью клейстера. Ведь не всегда можно купить именно тот сорт моркови. который вам нужен. Клейстер делается из крахмала или из муки. Сначала на бумагу наносят капельки из клейстера на расстоянии 5 см, затем раскладывают на них семена, предварительно проверенные на всхожесть. После того, как ленты просохнут, их сворачивают в рулоны.

Высаживают морковь рядами, расстояние между которыми 20 см, между растениями после прореживания должно быть 4-5 см. Заделывают семена на глубину 2-3 см.

Сверху над грядкой можно натянуть пленку, чтобы всходы появились быстрее, а с появлением всходов пленку можно будет убрать. Под пленкой всходы бывают ровными и не образуется корка на почве.

Главный уход за морковью - это полив, рыхление и прополка.
Корнеплод нуждается в поливе, особенно в начальной стадии роста. Он должен быть своевременным и в меру обильным, не реже чем раз в неделю, 1-2 ведра на 1 кв. м. Если нарушится регулярность водных процедур, то сердцевина плода утолщается, а оболочка начинает трескаться.

Всходы должны появиться через 10-15 дней. При неблагоприятных условиях всходы появляются на 25 - 30 день после посева. Ростки выдерживают заморозки до минус 4 градусов, но плохо переносят переувлажнение и перегревы.

Как только появятся всходы высотой в 1 см необходимо проредить морковь. При первичном прореживании желательно оставить по 1 ростку примерно на расстоянии 1 см друг от друга.

Через 2-3 недели нужно провести повторное прореживание - в этот раз нужно оставить по 3-5 см между ростками, в зависимости от сорта моркови.

Основные враг - морковная муха. Первый признак поражения - это появление бронзового оттенка на листьях. Желательно посадить лук и чеснок рядом с морковью. Лук отпугивает морковную корневую муху, а чеснок - луковую.

Народное средство борьбы с личинками морковной мухи: Смешать табачную пыль с золой или гашеной известью из расчета 5-10 г на 1 кв.м. и посыпать этой смесью почву вдоль рядков моркови. Делать такую обработку нужно 2-3 раза с интервалом в 8-10 дней.

Уборку урожая следует проводить в октябре месяца, так как август и сентябрь - это период основного нарастания массы.
Выкапывают морковь вилами, обрывают ботву. Корнеплоды сортируют, отбирая крупную и без повреждений. Хранят в яме в ящиках.

Не нужно удобрять почву непосредственно перед посадкой, так как это приведет к искривлению корнеплодов. Вносить органические или минеральные подкормки можно только осенью, то есть удобрять участок посева следует перед наступлением устойчивых заморозков.

Грядку под посев надо приготовить с осени. Осенью грядку глубоко нужно вскопать. Освободить ее от сорняков. Если стоит сухая осень, то хорошо пролить водой. Накрывать ее ничем не надо.